桂花条头糕

苏爾

做法：1、糖桂花2勺加开水和面；
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2、取一面团先搓成长条再压扁，然后用擀面棍擀成2mm厚，宽8cm左右的长方形薄面片；

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3、在面片中下方放上豆沙；
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4、卷起面胚成圆柱形，接口处压实用刀切去多余的面片；

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5、再切成8cm左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可。