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1.鸡蛋打匀,加入200ml高汤.少许盐,轻轻搅匀,尽量不要起泡;
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2.蛋液过筛入碗,放入剥壳的虾仁,表面放切片的口蘑,盖上保鲜膜;
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3.蒸锅加水烧开,将蛋羹的碗放入蒸格,大火蒸10-12min;
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4.蒸好的蛋羹表面淋上少许香油和生抽,撒上切碎的小葱花,即可~ |
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发表于 2017-5-10 18:23:57
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