砂锅墨鱼鹌鹑蛋

苏爾

1）鹌鹑蛋煮熟剥壳。
爱恨悲欢，尽在凡间。

2）锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放鹌鹑蛋炒匀。

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3）加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量炒匀。

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4）倒入砂锅，加少许热水。

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5）放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。

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6）等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟即可出锅。