银耳樱桃汤

张文杰

做法： 1、银耳用清水浸透。

2、银耳去蒂洗干净撕成小块。
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3、锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了。

4、桂花挑去杂质，用清水洗净备用。

5、用大火银耳和樱桃煮开。

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6、把燃气调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可。

7、加入洗净的桂花。

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8、调入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。