辣子牛肉

V.昱

1、将牛肉切块，葱切段，姜拍碎，香菜切段，胡萝卜切两半。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
2、牛肉放锅内，凉水煮透。
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3、锅内放少量油烧热，放作料、牛肉块，烧开后撇去浮沫，放入花椒粒、胡萝卜，中火煮烂。