电饭煲豉油鸡

文刀刘

电饭煲豉油鸡的做法： 1花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽；葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会；倒入糖（图中的糖有20克，我用了一半10克左右），继续按摩；

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2腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎；加热电饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香；放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满；

爱恨悲欢，尽在凡间。
3倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀；最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出！