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福满酥香肉

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发表于 2017-5-10 18:27:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、五花肉稍冻硬后,切成薄片
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2、放入大碗,加入盐、料酒、五香粉、生抽和老抽,抓拌均匀
爱恨悲欢,尽在凡间。

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3、盖上保鲜膜腌制30分钟
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4、煎饼切成片儿
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5、香葱切成与煎饼片儿宽度相同长段儿
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6、生菜叶撕成与煎饼、香葱差不多大小的片儿
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7、腌好的肉片均匀沾裹上一层干面粉,再抖净多余的面粉
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8、起油锅,待油温6、7成热时,逐片儿下入肉片
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9、炸制金黄焦脆,捞出放在吸油纸上吸吸多余的油脂
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10、与生菜、香葱、煎饼一起上桌,卷着吃即可



大葱烧海参
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