蒸酿豆腐

思大妞

1、将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉。
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2、加入1/4小匙盐。
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3、加入少许淀粉。

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4、用筷子拌匀，做成馅料。
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5、将嫩豆腐取出，切成8块。
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6、用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．
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７、在凹洞上撒些淀粉。
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８、填入肉馅。

９、把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟。

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10、倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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11、玉米油烧热淋在豆腐块上。
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12、倒上酱油即可。