菠萝鱼

曾S

1.将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟 。

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2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块 。
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3.起锅热油，鱼块沾面粉煎至表面微黄。

4.锅内留底油，将准备好的番茄酱料烧至浓稠。
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5.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生，加入鱼块。
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6.鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。