莲藕瘦肉麦片粥

张文杰

材料： 大米 适量、莲藕 1小块、瘦猪肉 1小块、玉米粒 少许、枸杞 少许、麦片 适量、香葱末 随喜好放
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做法：大米淘洗干净，放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥；藕切薄片，瘦肉切片，枸杞洗净；玉米粒，或者其它随喜好准备；做一小锅热水，把藕片，玉米粒放入锅中焯熟捞出，再放入肉片同样焯熟捞出，把焯过水的藕片，玉米粒，肉片，连同枸杞，麦片一起放入粥中，继续煮上一会，最后加盐，白胡椒粉调味，撒上香葱末就好了。