鮮蔬乾拌麵

V.昱

材料
爱恨悲欢，尽在凡间。

油麵    200公克

高麗菜   50公克

辣椒     1/3條
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青蔥      1根

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蒜頭      3顆
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豆芽     30公克

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調味料
爱恨悲欢，尽在凡间。

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牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
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熱開水  100㏄
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鹽   少許
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白胡椒粉   少許

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作法
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1.油麵放入滾沸的水中汆燙，撈起瀝乾備用。

2.高麗菜、辣椒切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片；豆芽洗淨，備用。

3.將作法2的全部材料放入滾沸的水中汆燙，撈起瀝乾備用。

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4.取一容器，放入所有調味料，攪拌均勻備用。

5.將做法1的油麵、作法3的所有材料，放入作法4容器，攪拌均勻即可。