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泰式炒麵

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发表于 2017-5-10 18:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料
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越南乾粉條    150公克
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辣椒           10公克
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洋蔥           30公克
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蒜頭           10公克
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九層塔         10公克
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絞肉           50公克
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新鮮九層塔葉    少許
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調味料
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魚露    1大匙
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糖      1大匙
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檸檬汁  1大匙
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香油    1小匙
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水      400㏄
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胡椒粉   1小匙
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作法
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1.辣椒、洋蔥、蒜頭和九層塔洗淨,切碎末備用。
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2.取鍋,加入少許油燒熱,放入絞肉和作法1的全部材料炒香。
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3.續加入越南乾粉條和調味料燜煮至熟,起鍋前再放入新鮮九層塔葉即可。



鮮蔬乾拌麵
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