咖哩蔬菜麵

唐伯虎点蚊香！

材料
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A.馬鈴薯  1/2個
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蕃茄       2個  

四季豆     30克
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圓茄      1/2個

洋蔥     1/4個

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B.薑末  1/2茶匙
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蒜末    1/2茶匙
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沙拉油    2大匙
爱恨悲欢，尽在凡间。

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水        80㏄
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熟麵    適量

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調味料
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印度咖哩醬    1大匙
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鹽            1茶匙
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細砂糖      1/2茶匙
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作法
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1.將材料A所有蔬菜洗淨，處理好切成適當大小，備用。

2.熱鍋，倒入沙拉油，放入薑末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩醬和作法1所有蔬菜炒1分鐘。

3.在作法2中加入水，轉中火煮3分鐘，再加入鹽、細砂糖拌勻，食用時淋在熟麵上即可。