蚝油翡脆包菜卷

﹏約啶℡

1. 备好包菜。
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2. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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3. 氽好水的包菜。
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4. 备好香葱猪肉馅。 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。淋上辣椒油即成。