茄汁馄饨

金色池塘

食材明细
肉馅100克 ，馄饨皮100克
菠萝半个，鸡蛋1个
糖适量，白醋适量
爱恨悲欢，尽在凡间。
胡椒粉适量，料酒适量
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盐油适量，姜片适量
番茄酱适量   

步骤：
爱恨悲欢，尽在凡间。
1、在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和一个鸡蛋等调味料；
爱恨悲欢，尽在凡间。
2、顺着一个方向搅拌上劲， 腌制五分钟；
3、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部；
4、然后向上折叠起来；
5、将两头扭一下，中间粘点水，按压紧；
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6、将其他所有的馄饨包好备用；
7、锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸；
8、炸至金黄色后捞出；
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9、锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱， 翻炒一下；
10、再加入点糖， 白醋和盐调味；
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11、下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；
12、在盘底部铺上些菠萝片， 中间放上馄饨，点缀一下即可。