香菇鸡丝

曾S

食材明细
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鸡胸肉350g，香菇10朵
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油适量，盐适量
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酱油适量，蚝油适量
爱恨悲欢，尽在凡间。
白糖适量，花椒粉适量
香醋适量，大葱适量
姜适量，大蒜适量
爱恨悲欢，尽在凡间。
清水适量，干红辣椒丝适量

步骤：
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1、大葱和姜片切大块
2、锅里做水，放入葱姜
爱恨悲欢，尽在凡间。
3、冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
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4、姜切细丝
爱恨悲欢，尽在凡间。
5、大蒜切片
6、葱切丝
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7、香菇切丝焯熟
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8、将煮好的鸡胸肉撕成细丝
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9、锅里坐油
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10、油热后爆香葱姜蒜
爱恨悲欢，尽在凡间。
11、加入香菇丝拌炒
12、加入干红辣椒丝拌炒
爱恨悲欢，尽在凡间。
13、加入鸡丝爆炒
14、放入全部调料拌炒出锅