珍珠圆子

我爱狐狸精

珍珠圆子的做法
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1、肉糜做法：鲜肉糜，加姜末，葱花，黄酒，花椒油，食盐，白砂糖，莲藕丝，充分搅拌，打劲～
2、珍珠圆子做法：肉糜拌好后，将其逐个撮成圆形，在浸泡好的糯米上滚一圈，全部沾上糯米即可。
3、将沾上糯米的圆子放入蒸笼，大火蒸15－20分钟就好。