焦糖红薯

文刀刘 · 发表于 2017-5-10 18:43:24

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1. :1，红薯洗净去皮，切成1CM厚的片；

2，平底锅放少许油，放入红薯，稍煎一会儿；

3，加水，刚没过红薯即可，放入白砂糖，盖上盖子用中火将红薯闷熟；

4，渐渐水干了，糖会变得粘稠起来，这一步是关键，一定要耐心地，慢慢地将红薯两面都煎成金黄色，粘满焦糖。

5，出锅，吃。。。。

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