马蹄炒虾仁

jfhjk · 发表于 2017-5-10 18:46:47

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食谱用料：马蹄、虾仁、豌豆、胡萝卜

调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法：

1、胡萝卜切丁，和豌豆一起用开水煮2分钟

2、马蹄去皮切丁，虾去头去壳挑去虾线，用盐和料酒腌10分钟

3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将虾下锅，加少量料酒

4、虾炒变色后将马蹄丁下锅，再将豌豆和胡萝卜丁下锅

5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉，炒匀即可出锅

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