腊肉炒蚕豆瓣

明智 · 发表于 2017-5-10 18:47:07

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腊肉炒蚕豆瓣的做法

1.蚕豆250克，煮熟冷却后再把表皮剥掉

2.腊肉150克;切小丁，姜蒜小葱都切碎

3.先把腊肉丁炒出油来，如果油多了可以舀出来一部分留作他用

4.油熬完后，放入姜蒜炒香，紧接着倒入蚕豆瓣，翻炒一分钟，再放入红椒丁炒一分钟

5.出锅前调入食盐装盘即可

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