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白葡萄酒香草焖青口

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发表于 2017-5-10 18:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白葡萄酒香草焖青口的做法
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1.准备材料,洋葱、蒜切片,红椒切成细碎的丁,锅中倒入橄榄油,也可以放入黄油(味道更香)
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2.将洋葱和蒜片放入油中炒出香味,洋葱呈透明状就好,此时将洗净的青口肉朝下铺在洋葱蒜片上
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3.直到所有的青口都均匀的排在锅中,最好用大一些的锅,以免青口不能均匀受热
爱恨悲欢,尽在凡间。

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4.此时开大火,可以看到青口的汁水会慢慢流出来,快速洒入一些黑胡椒粒,均匀洒入适量粗盐
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5.倒入一大杯白葡萄酒液
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6.开大火5分钟左右,再洒入所有的薄荷叶和香草,盖上锅盖焖15秒
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7.最后根据自己的喜好洒入一些红色椒丁,也可以放入一些欧芹,出锅即可享用



蒜苔炒肚尖
橙香鱼块
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