芋头排骨汤

思大妞

益胃 精益髓 月子汤 湖北美食

爱恨悲欢，尽在凡间。
芋头排骨汤 ?芋头也叫芋艿，或者是毛芋头。
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是老幼皆宜的滋补品，也是秋日养生素食一宝。
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芋头口感细腻柔软，绵甜香糯，具有益胃，宽肠，通便散结，不益肝肾，填精益髓等功效。。
用它煲汤，是秋冬季节一款很滋补的养生汤。

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1.准备好所有的食材。 芋头、排骨、木耳、腐竹。猪尾骨用清水冲洗之颜色发白。锅中水烧开放入猪骨焯烫出血水在冲洗干净。

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2.免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归,再加入料酒,放入洗净的猪骨,加盖大火煮上15分钟.

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3.芋头去皮洗净切块,泡发的腐竹和木耳洗净，切段。猪骨煮上15分钟后加入芋头继续煮2分钟在加入腐竹、木耳继续煮至开锅。

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4.然后关火那内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，取出内胆锅放在火上加胡椒粉、加入盐和鸡精调味道后关火。