甜椒牛肉盅

﹏約啶℡

1、把牛肉洗净，剁成肉糜。

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2、肉糜放入碗中，先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀，腌制片刻。
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3、甜椒洗净，去掉蒂。
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4、用尖头的小刀挖去籽，去掉筋。
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5、剥好玉米粒，切好胡萝卜丁。
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6、腌制好的肉糜，调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀，再加入玉米粒和胡萝卜粒，搅拌至融合。
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7、甜椒里均匀的撒上一层干淀粉。

8、装入搅拌好的肉糜混合物。
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9、撒上一层干淀粉封口。
爱恨悲欢，尽在凡间。

10、2个都装好以后，放入糯米粉中打个滚，均匀的裹上一层糯米粉。