意大利肉丸烩饭

随风影寞

意大利肉丸烩饭的做法
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1.洋葱切末备用

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2.将猪肉和牛肉混合，放入适量洋葱末，放入一个鸡蛋、适量速溶燕麦片、盐、酱油、黑胡椒粉、料酒

3.用筷子将2朝着一个方向搅打，直至肉馅混合均匀，粘稠上劲
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4.锅烧热后倒入适量橄榄油

5.放入洋葱末翻炒至变软，透明

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6.放入生的没有洗过的大米翻炒均匀

7.放入白葡萄酒烹出香味
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8.放入番茄罐头炒匀
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9.加入适量高汤

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10.水开后，将搅打好的肉馅做成一个一个大小相等的肉丸子放入锅中
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11.放入适量的意大利烩饭调料，黑胡椒碎、盐调味

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12.中火煮至汤汁浓稠即可关火，盛盘后在表面撒些欧芹