山药艾窝窝

砼Z0 · 发表于 2017-5-10 18:56:56

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山药艾窝窝的做法

1.糯米浸泡12小时

2.糯米沥干水分，倒入蒸笼中，放入蒸锅中，山药洗净，一起放入蒸锅中

3.糯米蒸15分钟取出，加凉水，让糯米吸足水分，再次放入蒸锅中，蒸15分钟

4.山药取出放凉后，去皮，放入保鲜袋中，压成泥，山药泥放入碗中，调入白糖

5.糯米饭放入保鲜袋中，压碎；取一小碗，放一张保鲜膜，放入糯米饭，用小勺压匀

6.放入山药泥，提起保鲜膜，包匀

7.蘸上椰蓉即可食用，上面摆上枸杞子做装饰

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