酸甜柠檬地瓜

mmgg520 · 发表于 2017-5-10 18:58:16

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酸甜柠檬地瓜的做法

1.红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2汤匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬皮下来，将柠檬皮切丝，再切末

2.锅中倒一点植物油，再倒入白砂糖

3.小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色

4.这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好

5.接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些柠檬皮末，趁热食用

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