蓝莓玉米小蛋糕

张文杰 · 发表于 2017-5-10 19:04:38

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蓝莓玉米小蛋糕的做法

蛋糕材料A：植物油40克、细砂糖30克、红糖15克、原味酸奶60克、牛奶175克、全蛋1个、香草精1/2小匙

蛋糕材料B：中筋面粉175克、细玉米面125克、泡打粉5克、盐1克

蛋糕材料C：冷冻蓝莓125克

1.B材料拌匀备用，植物油、细砂糖、红糖和鸡蛋放入容器中打发

2.加入牛奶、酸奶和香草精搅拌均匀

3.加入干材料用橡皮胶刀翻拌，到均匀即可，蓝莓轻裹面粉然后放入面糊里(不要过度搅拌)

4.烤模抹油沾面粉，将面糊倒入烤模中，烤箱375°F，15分钟，以牙签插入不沾为标准

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