鸳鸯豆腐

发表于 2017-5-10 19:04:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鸳鸯豆腐的做法

1.北豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用

2.锅中放植物油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油

3.加入水煮开

4.放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味

5.放水淀粉勾薄芡，加蒜苗，出锅

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