金艳果大福

补卤头 · 发表于 2017-5-10 19:05:14

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金艳果大福的做法

1.原料备用

2.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀

3.倒入清水

4.用筷子搅成米浆

5.加入一勺玉米油

6.混合均匀

7.金艳果去皮，对切成两半

8.取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片

9.在中央放上金艳果块

10.收拢保鲜膜，包住金艳果

11.搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉

12.保鲜膜上抹少量植物油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片

13.在中央放上包了豆沙的金艳果

14.收拢保鲜膜包住内馅

15.收圆的大福，滚上熟糯米粉

16.装盘即可食用

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