咖喱素馅烙饼

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咖喱素馅烙饼的做法

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1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中
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2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻（不要完全发透）
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3.再次重新揉匀，（这时候面团很粘手，你可以加少许油在手上一起揉，但不要用面粉）分割成适合自己的大小
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4.填入馅料，做成包子状，然后收口朝下，压扁
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5.电饼铛下盘预热，刷层油，放入面饼，然后在面上再刷一层油，盖上上盖
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6.3-5分钟后打开，翻面，加入少许的清水（这一步可以让饼进一步熟透，而且口感会很松软啊），带水分蒸发差不多再打开

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7.再次翻面刷层油，翻动片刻即可