酱烧土豆排骨

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发表于 2017-5-10 19:05:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酱烧土豆排骨的做法

1.土豆去皮切块、浸入清水中以免氧化，葱和香菜切段

2.锅中加入少许植物油，烧热后放入排骨

3.加入少许料酒，翻炒至变色

4.再加入适量酱油

5.再加入一大勺豆瓣酱

6.放入干辣椒、八角和花椒

7.再加入少许水，翻炒至排骨上色

8.加水没过排骨，大火煮开，转小火炖15分钟

9.加入土豆和葱段，继续炖15分钟

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