东北熏肉卷

张文杰

主料：千张豆皮2张、猪肉馅260克、姜20克、黄酒20克、盐2克、生抽适量、五香粉2克、
凡间小说论坛BL言情好文推荐
熏料：白糖30克、茶叶10克。
做法  1、准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜

凡间小说论坛BL言情好文推荐
      2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

凡间小说论坛BL言情好文推荐
      3、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻；

言情BL小说推荐
      4、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。
凡间小说论坛BL言情好文推荐

言情BL小说推荐
      5、将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

      6、从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会。粘上。

      7、用中火蒸15分钟取出；

爱恨悲欢，尽在凡间。
      8、准备适量的干茶叶。
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐
      9、找一口不常用的大铁锅，无油，无水的，铺上一层锡纸，放上适量的白糖和茶叶
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
（注；我放的是茉莉花茶，茶叶和白糖不需要放太多了，像我这样熏出来的颜色非常好看，不会深泽太深，而颜色淡金黄色）

言情小说耽美小说穿越小说推荐
      10、然后放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上

      11、把锅盖严盖子，打开油烟机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可。

      12、5分钟后打开锅盖放掉烟雾，取出熏好的豆卷刷上香油，避免表面过干，切片码盘，便可上桌享用。
爱恨悲欢，尽在凡间。

小贴士  1、要选择瘦的猪肉馅，在使用前还要用刀再剁几遍，使肉馅越细腻越好，口感才有香肠的感觉。

        2、在熏的时候，要使用茉莉花茶最好，熏出来的肉卷有淡淡的花香味，很不错。