芝麻红糖饼

曾S

主料面粉200g
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辅料酵母适量糖适量黑芝麻适量白芝麻适量

步骤

1.
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酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞

2.
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发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻

爱恨悲欢，尽在凡间。
3.
黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些

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4.
红糖放入碗中，加入一勺面粉

5.
然后放入黑白芝麻拌匀
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6.
发好的面团重新揉匀
爱恨悲欢，尽在凡间。

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7.
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分割等分的剂子滚圆
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8.
将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
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9.
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放入馅料

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10.
包起来

11.
收口朝下，压扁一些

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12.
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依次做好全部的饼坯
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13.
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在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻

爱恨悲欢，尽在凡间。
14.
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放入电饼铛

15.
爱恨悲欢，尽在凡间。
一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了

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•小贴士
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•芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯