当归盖饭

我爱狐狸精

做法
1.锅中加入一大碗水，放入洗净的当归开始煮（此时用电饭煲蒸上米饭）
2.煮到剩多半小碗即可，连渣一起盛出备用
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3.猪肉洗净，切成肉丝
4.洋葱切块，土豆、胡萝卜洗净去皮，切丝
5.锅中放油烧热，倒入切好的肉丝
6.不断翻炒，炒至肉变色
7.倒入切好的洋葱、土豆丝和胡萝卜丝
8.翻炒几下，倒入当归汁和里面的当归片
9.放入盐、鸡精和胡椒粉调味儿
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10.接着不停的翻炒，炒熟。盛出米饭，倒入米饭上即可