黑糖椰果布丁

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发表于 2017-5-10 19:10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黑糖椰果布丁的做法

1.蛋白打散

2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液

3.将布丁液过滤一遍

4.用棉纸将表面的泡沫沾去

5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内

6.盖上锅盖，蒸15分钟左右即可

7.黑糖、椰果、水调成味汁

8.将蒸好的布丁取出，浇于表面即可

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