酒酿糍粑鱼

唐伯虎点蚊香！

酒酿糍粑鱼的做法

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1.葱、姜、蒜和红尖椒全部切粒

2.锅中加少许植物油，烧到七成热后放入腌好鱼块(鱼块中加盐和料酒，提前把鱼块腌制5天以上)
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3.小火将鱼炕到两面金黄后盛出

4.将葱姜蒜粒和一半的小红辣椒粒倒入锅中
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5.爆出香味后加入米酒汁
爱恨悲欢，尽在凡间。

6.再加入少许生抽和一点点水
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7.煮沸后将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅后撒上剩余的小红辣椒粒和少许葱花、白芝麻即可