板栗桂圆银耳糖水

补卤头

板栗桂圆银耳糖水的做法

1.选好栗子
爱恨悲欢，尽在凡间。

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2.在栗子顶端用剪刀剪开小口

3.锅里水烧开，倒入栗子，煮开5~6分钟，焖3分钟左右
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4.捞出栗子，用凉水冲至不烫手

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5.顺着裂口剥皮很快就光溜溜啦

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6.剥好的栗子，晾凉
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7.准备好食材，银耳泡发，去蒂，撕小块，去皮的板栗，桂圆肉，枸杞子，清除浮灰

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8.放入炖盅，注入足量的凉水(炖盅刻度处)
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9.外锅加入凉水，垫一块毛巾，放入炖盅，外锅凉水至炖盅 四分之三处，小火，炖3个小时，清甜滋润的甜品就好咯，因为板栗和桂圆本身具有很浓的甜味，不需要额外放糖，更健康