香酥无骨鸡柳

砼Z0 · 发表于 2017-5-10 19:14:33

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鸡脯切成条，装入碗中，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，
腌制10-20分钟；面粉和淀粉1：1和匀，放入鸡柳打个滚，
使其表面均匀的沾上；鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡一下；
再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠；
5、锅中倒油五成热，小火把鸡柳炸至金黄，蘸椒盐吃即可

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