滑菇排骨炖玉米

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1滑子菇冲洗后冷水泡软洗净，捞出攥干水分；
2排骨洗净添加没过的水，大火煮开后滚煮5分钟，加料酒，撇去浮沫后捞出，洗净沥干水分；
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3玉米剁小块；
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4排骨、滑子菇和玉米入高压锅，加生姜、葱、水和料酒及黄豆酱；
6大火烧开，转中火压十分钟；
7关火后自然排气，入盐，撒葱花。