糖醋豆腐丁

世铭

糖醋豆腐丁的做法

爱恨悲欢，尽在凡间。
1.豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。

2.将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。
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3.锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。
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4.另起锅放油入葱姜蒜爆香，加豆腐丁翻炒。

5.加入调好的汁料（用糖、醋、盐、味极鲜、淀粉、水调匀）和炒好的莴 苣片和胡萝卜片，收汁后装盘即可。