三鲜腐皮包

苏爾

三鲜腐皮包的做法

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1.【原料】
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豆腐皮、虾仁、干贝、鸡脯肉、猪肉末、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉

爱恨悲欢，尽在凡间。

2.【做法】

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1、虾仁去沙线，洗净切小粒；鸡脯肉切小粒；干贝用温水洗净，加黄酒葱姜蒸30分钟，取出撕成条；猪肉末加虾仁粒、肌肉里、干贝条、葱、姜及调料拌匀成三鲜馅；豆腐皮切10cm见方的片
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2、三鲜馅放豆腐皮上面，包起来，用香葱扎紧包子口

3、上笼大火蒸10分钟取出摆在盘中
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4、锅内添高汤，加盐、料酒、鸡精，烧沸后用水淀粉勾芡
爱恨悲欢，尽在凡间。

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5、浇在腐皮包上就行了