鲜韭黄鱼春卷

7787081

鲜韭黄鱼春卷的做法

1.小黄鱼或梅子鱼去鳞洗净后，用刀上下片出2片净鱼肉

爱恨悲欢，尽在凡间。
2.鱼肉加适量胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟

言情小说耽美小说穿越小说推荐
3.冬笋去壳入淡盐水煮15分钟取出晾凉切丝；韭黄洗净，切成约2厘米左右长的段

4.炒锅烧热后倒猪油，先下冬笋丝煸炒
言情BL小说推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。
5.然后下韭黄大火快速煸炒，加盐调味后；用水淀粉勾厚芡，出锅晾凉
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

6.将春卷皮逐张摊开，先放上适量馅料，再放上鱼肉
言情BL小说推荐

www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
7.卷起一边，再将两边向中间折起，最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉封口
凡间小说论坛BL言情好文推荐

8.锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入
爱恨悲欢，尽在凡间。

9.炸至表面呈金黄色，捞起用吸油纸吸去表面多余的油即可
言情BL小说推荐



言情小说耽美小说穿越小说推荐
烹饪技巧
1、小黄鱼一定要用新鲜的，冷冻的会有点腥；

2、馅料炒制时宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则容易破皮渗漏；

3、包馅料时春卷皮不要卷得太紧，以防油炸时受热表皮破裂。