万能医生！芦荟防癌日勿逾15克

张文杰

万能医生！芦荟防癌日勿逾15克
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在中医药理学中，芦荟有「万能医生」的称号，不仅是「神奇植物」能养颜美容，更能防癌。中医师指出，芦荟味苦、性寒，可以凉肝解毒、能增强免疫功能，适用于肝癌、胃癌及肠癌治疗，但因芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，成人每天不宜超过15克，幼童与老人则需谨慎食用。

开业中医师吴明珠指出，芦荟是原产非洲的百合科植物，目前最普通的是2种芦荟，1种是在一般家庭常栽培的剑芦荟，它对消化不良、食欲不振有改善效果。而另1种是只将叶肉的汁进行加工销售的扁芦荟，对胃酸过多、十二指肠溃疡等症状有改善效果。

芦荟含多醣类　抑制癌细胞
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调查发现，芦荟早自公元前已被人类广泛使用，在全球共有300多种，可用者约14种，而台湾所生产的39种中，经卫生福利部许可使用者有5种，分别是：好望角芦荟、非洲芦荟、洋芦荟、芒芦荟、女王锦芦荟，其中洋芦荟为最好的1种。

研究发现，芦荟主要含有「芦荟大黄素」，能促使细胞再生、加速伤口复原的成分，对于烫伤、灼伤、晒伤等有疗效，同时「大黄酚」有安抚中枢神经作用，具镇静功效；芦荟叶片表皮与叶肉间，有1种称为「芦荟素」的环状组织，具刺激肠道蠕动之效，且芦荟中的多醣类成份，具抑制癌细胞作用，但含量极微。
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《防癌全攻略》：不可只吃偏方或食疗
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中医师吴明珠强调，芦荟抗癌日常应用以煎汁、研磨服为主，煎服常用量为9克，研磨服则以不超过5克为宜。
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做法：取新鲜芦荟100克，加水750CC，煎成250CC浓缩液。每日1剂，分2次饮服。
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效果：连续服用半个月为1个疗程，休息1星期再服。服用4个疗程后，改为每2日口服1次，基本上可长期服用。适用于原发性肝癌，但若出现腹痛腹泻，则应立即停用。

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《辅助抗癌食谱》：白萝卜＋新鲜芦荟叶

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做法：

1.取白萝卜4公分长段，新鲜芦荟叶3公分，海苔、麻油、酱油精盐各适量。
爱恨悲欢，尽在凡间。

2.将新鲜芦荟叶仔细洗净，去次擦成泥；再将白萝卜洗净后捣成泥状，绞榨后把芦荟泥与白萝卜泥混合，再加入少许盐巴与酱油，即可食用，主要适用于消化道癌症。

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《芦荟养生食谱》：

1.芦荟酒：

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原料：芦荟1斤，米酒3瓶，柠檬1个。
爱恨悲欢，尽在凡间。

制法：芦荟洗净晾干，切片，柠檬亦洗净阴干切片，放入酒中，浸池1月，可治便秘，可防癌。

2.芦荟瘦肉汤：

原料：新鲜芦荟3至4片，瘦肉片300克。
爱恨悲欢，尽在凡间。

制法：芦荟洗净、去边刺，切片，加水和瘦肉片同煮，肉熟汤成，加盐少许即可食用。