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鲍汁珍珠藕圆

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发表于 2017-5-10 19:24:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鲍汁珍珠藕圆的做法
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1.糯米洗净,用清水浸泡8小时以上,然后沥干水分备用
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2.莲藕去皮,先切成薄片
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3.在将莲藕片剁碎
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4.将莲藕碎、猪肉馅、葱姜末、盐、五香粉、鸡精、酱油、干淀粉拌匀
爱恨悲欢,尽在凡间。
5.拌成馅后放一会,使其入味
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6. 将馅料做成丸子状
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7.再将肉丸子在糯米里滚一下,让丸子表面均匀的裹上糯米
爱恨悲欢,尽在凡间。
8.将裹好糯米的丸子翻入盘中,入蒸锅蒸20分钟取出
爱恨悲欢,尽在凡间。
9.炒锅中倒入少许清水,加1大勺鲍鱼汁搅匀烧开
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10.用水淀粉勾薄
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11.加入少许香油提香,做成芡汁
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12.把芡汁浇在蒸熟的糯米莲藕丸上即可,用少许青椒末和枸杞做点缀



炸鸡柳
红豆椰奶汤
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