鲍汁珍珠藕圆

唐伯虎点蚊香！

鲍汁珍珠藕圆的做法
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1.糯米洗净，用清水浸泡8小时以上，然后沥干水分备用
2.莲藕去皮，先切成薄片
3.在将莲藕片剁碎
4.将莲藕碎、猪肉馅、葱姜末、盐、五香粉、鸡精、酱油、干淀粉拌匀
5.拌成馅后放一会，使其入味
6. 将馅料做成丸子状
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7.再将肉丸子在糯米里滚一下，让丸子表面均匀的裹上糯米
8.将裹好糯米的丸子翻入盘中，入蒸锅蒸20分钟取出
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9.炒锅中倒入少许清水，加1大勺鲍鱼汁搅匀烧开
10.用水淀粉勾薄
11.加入少许香油提香，做成芡汁
12.把芡汁浇在蒸熟的糯米莲藕丸上即可，用少许青椒末和枸杞做点缀