咖啡球

V.昱

咖啡球的做法图解的做法
爱恨悲欢，尽在凡间。

1.蛋白备好，放在一稍大点的容器中，把椰蓉50克和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀

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2.用筷子把蛋白打散。把椰蓉混合物倒入蛋白中。用手抓均匀
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3.取一小块面团，揉成大约2-3工分直径大小的圆球。再滚上椰蓉10克。放在烤盘上（烤盘上铺锡纸或者烤纸）
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4.烤箱预热150度  25分钟左右即可（不要太高温，容易烤裂）