低脂花生酱较健康？6种饮食地雷

随风影寞

低脂花生酱较健康？6种饮食地雷

爱恨悲欢，尽在凡间。
许多食品看似营养又美味，但是其实藏有健康地雷，美国营养师指出，有些人购物时只选择脱脂色拉酱、低脂花生酱等，更有人把视为健康的果干与将健康的能量棒当成零食狂吃，甚至将养生的寿司正餐吃，以及将有益肠道的优格天天食用。其实，这些食物充满陷阱，吃多了不但不健康，还有可能发胖，得不偿失。

美国健康信息网站《Livestrong.com》咨询纽约知名运动营养中心Nutrition Energy的营养师劳伦安东努齐（Lauren Antonucci）和莉萨莫斯科维兹（Lisa Moskovitz），点名多项看似健康的食材，包括其实钠含量超高的脱脂色拉酱，以及看似小小一条、热量却爆表的寿司卷，教你怎么辨别食物陷阱。

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【隐藏健康地雷的食物】

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脱脂色拉酱：

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如果你正在注意血压，那就别碰脱脂色拉酱。营养师莉萨莫斯科维兹指出，吃下两大匙的义式脱脂色拉酱，就等于吃下500毫克的钠。与其使用市售脱脂色拉酱，建议可以混合陈年红酒醋、柠檬汁，再加一点提味的调味料如胡椒、姜黄和芥末籽等，自制低脂低钠的酱汁。

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低脂花生酱：

制造低脂花生酱时，制造商减少脂肪的含量，但是会加入更多的糖份，所以，低脂花生酱的卡路里可能与原味花生酱的热量相差无几，但是碳水化合物却多1倍。营养师莉萨莫斯科维兹指出，吃原味的花生酱或许比较好，因为全脂的口味比较有饱足感，也会吃得比较少。

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果干：
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每1/4杯的果干（每杯约100公克），就可能含有高达100大卡的热量，所以，吃果干可能不知不觉吃下一堆热量。营养师劳伦安东努齐建议，吃新鲜或冷冻的水果，更有饱足感，而且热量更低。
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能量棒：

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营养师莉萨莫斯科维兹表示，能量棒基本上就是充满维生素与蛋白质的糖果棒，能量棒看似是健康的点心，但是内含的脂肪与碳水化合物却比巧克力布朗尼多1倍。为避免吃进一堆空的卡路里，建议选购热量低于180大卡、脂肪少于5克，并至少含有5克纤维的能量棒。

寿司：

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寿司卷看似健康，看起来份量不大，但是根本是卡路里界的「深海炸弹」！一条寿司卷可含高达500大卡的热量。想吃寿司又想避免肥胖陷阱，营养师莉萨莫斯科维兹建议，避免含有以下食材在其中的寿司卷：包括天妇罗、奶油奶酪、碎起司和辣味美乃滋。

优格：

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各种形式的优格都是钙质与维生素D的良好来源，但是有一些品牌的优格产品，内含的脂肪跟糖份可以跟一个果酱甜甜圈一样多。营养师莉萨莫斯科维兹提醒，购买前确认买的是原味、低脂的优格。若觉得没味道，可以自己加些新鲜水果和蜂蜜，如果可以就挑选希腊优格，因为希腊优格比传统优格多1倍的蛋白质、碳水化合物又少一半。