手脚冰冷易经痛？生姜鲭鱼促血循

明智

手脚冰冷易经痛？生姜鲭鱼促血循

鲭鱼的内脏有很多酵素，刚吃下肚的小鱼会不断地消化，与它细小的牙齿形象不符，可说是大胃王，它具有新陈代谢良好的阳性特质。

食用鲭鱼可提升胃部机能，帮助恢复体力。以中医观点，可暖胃、补气血、消除焦躁。也能促进血液循环、温暖身体，对于因虚冷造成的生理痛有其效果。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
鲭鱼是瘦肉鱼，除了蛋白质，也富含脂溶性维生素、不饱和脂肪酸。丰富的铁质及维生素B2，能预防贫血、美容肌肤。DHA 可活化大脑功能，因而提升记忆力及预防痴呆。
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【烹调秘诀】加姜更温热

为了要有效率地摄取容易氧化的EPA 及DHA，可用抗氧化强的蔬菜、调味料及橄榄油烹调。寒性体质的人可食用添加生姜的鲭鱼味噌煮，能温热身体。

【热量】291kcal / 100g
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【营养成分】
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‧铁质
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‧维生素B2
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‧EPA
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‧DHA
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【功效】
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促进血液循环

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滋养强壮
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预防老化
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预防贫血
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【挑选方法】
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鱼鳃新鲜且呈红色，眼睛明亮不混浊者。切块的鱼身其鱼皮与鱼肉之间没有发黑。
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【保存方法】

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冷冻保存时，要先将内脏清除干净再冷冻。