纽扣芝士饼

世铭 · 发表于 2017-5-10 19:35:41

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纽扣芝士饼的做法

1.主料准备好，酵母用温水融化，倒入面粉里，并加入一点点盐，搅拌

2.随后揉成光滑的面团，放置温暖处发酵15分钟，发至两倍大后，揉回原来的大小，再次放置温暖处15分钟，进行第2次发酵

3.再次发至两倍大后揉回原来的大小，随后擀成面皮，用模具按压成一个个小圆饼

4.小面饼上用牙签插一些小孔，放置10分钟排气，排气的时候将火腿切片，青椒切成很小的碎丁

5.十分钟后将小面饼上涂上番茄酱，放上火腿片和青椒丁，随后摆上芝士丁

6.最后撒上一些白芝麻，烤盘锡纸上刷一层薄薄的油，摆入烤盘，预热170度，烤7、8分钟即可

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