尖椒牛柳

发表于 2017-5-10 19:40:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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尖椒牛柳的做法

1.牛里脊切成3毫米的片

2.牛肉切好后轻轻拍松

3.加入盐、黄酒、生抽、淀粉、植物油拌匀腌制15分钟，淀粉和油不用太多

4.锅烧热加油，立刻放牛肉，炒至7成熟盛出来

5.剩余的油不用倒出来放入洋葱和青椒翻炒

6.加入糖黑胡椒调味再放入牛柳翻炒熟

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