椰蓉千层糕

审美8号阿伟 · 发表于 2017-5-10 19:41:09

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椰蓉千层糕的做法

1.椰蓉馅原料：椰蓉40克、植物油30克、鸡蛋一个、白糖30克

2.面团原料：面粉250克、酵母2.5克、水130克

3.椰蓉馅所有原料倒入容器中，混合均匀搅拌，面团发酵至2倍大，将面团擀成长方形，面片分成8份

4.一块放在最下面抹椰蓉，依次放上面片一层层摞起

5.全部放好后，最后一片放少许枸杞做装饰，放上有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟

6.然后用中火蒸30分钟，关火3分钟后开盖

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